Cocina 33

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Rigatoni en salsa de cuatro quesos al horno


2011-09-16 13:08:43, por 22578
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Ingredientes

Preparación

En un procesador de alimentos triturar el pan, mezclar en un recipiente, el queso, pan, sal y pimienta al gusto. Reservar.

Derretir la mantequilla en una olla pequeña, agregar la harina y mezclar para que la harina se incorpore y se dore.

Gradualmente añadir la crema y revolver, dejar hervir para que la salsa no quede con sabor a harina cruda.

Mezclar la pasta caliente con los quesos y verter la salsa encima, mezclar para que los quesos se derritan. Llevar la pasta a un molde, esparcir la mezcla de pan encima y hornear a 400° F hasta que la superficie este dorada.



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