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Reineta a la mantequilla
2010-03-19 16:57:42, por 24296
Ingredientes
- 1 reineta
- 2 cebollas medianas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- Aceite
Preparación
Freír en un sartén grande con tapa, la cebolla en la mantequilla por unos 10 minutos, agregar la 1/2 cucharadita de sal y revolver bien.
Poner sobre esta cama de cebollas los trozos de reineta sin piel ni espinas, espolvorear un poco de sal sobre ella y tapar. Cocinar a fuego suave durante unos 10 minutos más.
Acompañar de alguna guarnición o algún puré de patatas o arroz.