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Quinoa tostada
2011-08-24 16:41:10, por 21727
La quinoa se ha convertido en el alimento por excelencia para muchas personas que quieren mejorar sus hábitos alimenticios y bajar sustancialmente el consumo de proteína animal.
Ingredientes
- Una taza de quinoa
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación
Lavar bien la quinoa hasta que el agua salga limpia. Dejarla en remojo alrededor de 15 minutos.
Transcurridos los 15 minutos, calentar una sartén de teflón preferiblemente, escurrir perfectamente la quinoa, poner en la sartén un chorrito de aceite de oliva y la quinoa. Mover constantemente con una cuchara de madera, hasta que la quinoa tome un color dorado y se haya tostado.
Sirve para acompañr platos como ensaladas, arroz, frutas, etc.