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Pulpos empanizados a la parmesana
2010-03-17 14:44:59, por 23686
Ingredientes
- 1/2 kilo de pulpos precocidos
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 taza de queso parmesano
- 1 huevo
- Pan molido
- Aceite
Preparación
Batir el huevo con un tenedor para revolver junto con la sal.
Mezclar el pan molido, queso, orégano y pimienta.
Pasar los pulpos en el huevo y después en la mezcla de pan. Freírlos hasta que el pan se dore un poco y listo.