Seleccione Formato
Plátano frito ii
2010-03-17 14:44:50, por 22762
Ingredientes
- 4 Plátanos verdes
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta
Preparación
Pelar el plátano y cortar los dos extremos. Rebanarlos finamente a lo largo.
Calentar el aceite en una sartén, añadir los plátanos y dorarlos 2 minutos por cada lado. Escurrir sobre papel absorbente.
A continuación sobre una tabla de cortar y con ayuda de un rodillo, aplastar los plátanos, volver a pasar 1 minuto por el aceite caliente, y escurrir de nuevo sobre papel absorbente. Salpimentar y servir.