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Pescado a la sal
1969-12-31 19:00:00, por 24201
Ingredientes
- 1 dorada de 1,5 Kg.
- 2 Kg. de sal gorda
Preparación
Es importante saber que no se deben quitar las vísceras y las escamas del pescado. Colocar éste en una rustidera con el fondo cubierto de sal gorda. Cubrir de sal hasta que resulte enterrado e introducir 20 minutos al horno.