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Penne rigatti en salsa cuatro quesos.
2011-10-16 00:00:00, por 22527
Ingredientes
- 500g de Pasta penne
- Sal
- Aceite
- Agua suficiente
- Para la salsa:
- 2 ½ Tazas de crema de leche
- 50g de Queso Gruyere
- 50g de Queso Mozzarella
- 50g de Queso Parmesano
- 30g de Queso Azul
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Poner en una olla el agua a hervir y una vez rompa hervor agregar la sal y el aceite, dar 3 minutos más y agregar la pasta, dejar cocinar a fuego alto hasta que esté al dente.
Para la salsa:
En una olla a parte agregar la crema de leche, los quesos en trozos pequeños y dejar fundir, una vez se hayan se hayan fundido completamente, ponemos sal y pimenta. Rectificamos la sazón y de ser necesario agregamos más sal.