Cocina 33

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Pechuga a la parmesana


2014-02-13 11:08:47, por 23375
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Ingredientes

Preparación

Batimos un huevo. Reservamos.

Tomamos la pechuga de pollo y la acomodamos en un recipiente con harina, la volteamos por todos sus lados para asegurarnos que esté totalmente cubierta.

Luego la pasamos por el huevo batido.

En un recipiente mediano mezclamos el pan rallado, las hojitas de tomillo, el orégano, el laurel, el queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto.

Pasamos la pechuga por esta mezcla y cubrimos hasta que quede como una costra. Precalentamos el horno a 180° C.

Ubicamos la pechuga en una bandeja resistente al calor y la llevamos al horno por aproximadamente 25 minutos o hasta que se vea dorada.

Esta receta la podemos acompañar de una ensalada de lechuga y tomates cherry.



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