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Papaya hawaiana
2010-03-19 16:57:43, por 22725
Ingredientes
- 2 kg. de papaya hawaiana
- 150 gr. de fresas ó moras
- 100 gr. de azúcar
- 5 ramitos de menta ó hierbabuena
- 2 copitas de brandy ó ron añejo
Preparación
Se pela la papaya y se parte por mitades retirando las semillas.
Aparte se coloca en un recipiente la fresa ó mora con las ramas de hierbabuena ó menta según el gusto, todo revuelto con el azúcar, dejar esto último reposar por cerca de 15 minutos.
A continuación se lleva a cocción por unos cinco minutos, agregue el brandy ó ron y flambee.
Con este producto bien caliente rellene las papayas y sirva en plato para postre.