Cernir la harina con el polvo de hornear, sal y azúcar. Batir el huevo con la leche, mezclar a lo anterior, formando una masa lisa, agregar el aceite y la manzana.
Engrasar moldecitos pequeños, vaciar la preparación. Hornear en 175C 350oF por más o menos 30 minutos. Retirar entibiar y desmoldar.