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Palanqueta
2010-03-17 14:44:58, por 24741
Ingredientes
- 1 kilo de piloncillo oscuro
- ½ litro de agua
- 280 grs. de cacahuate
- 2 pliegos de papel triple
Preparación
Se pone al fuego el agua y el piloncillo. Cuando hayan alcanzado punto de bola, se retiran y se baten.
Cuando empiezan a empanizar se agrega el cacahuate.
Se van poniendo cucharadas sobre el papel triple que, al extenderse, forman la palanqueta.