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Mango curry
2010-03-19 17:06:14, por 24176
Ingredientes
- 1 mango verde grande
- 2 cucharadas de chili en polvo
- 1/4 de cucharadita de semillas de mostaza
- 1/2 cucharadita de semillas de methi
- 1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de hing en polvo
- Hojas de curry
Preparación
Cortar el mango en pequeñas piezas.
En una sartén con unas gotas de aceite echar las semillas de mostaza, añadir el mango y saltearlos por unos minutos.
Tostar las semillas de methi y triturar hasta convertirlo en polvo. Añadir esto al mango lo mismo el resto de productos.