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Judías verdes con espárragos
2010-02-23 08:39:57, por 23082
Ingredientes
- 1 kg de judías verdes (vainas)
- 8 espárragos gordos (cocidos)
- 2 dientes de ajo
- aceite ·
Preparación
sal y agua. Recetas básicas Limpia las vainas, trocéalas y cuécelas en abundante agua con sal. Corta los espárragos cocidos por la mitad y dóralos en una plancha o en una sartén con un poco de aceite. Coloca los espárragos en los platos y encima pon las vainas calientes y bien escurridas. Vierte un sofrito de ajo y aceite. Sirve.