Cocina 33

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Hamburguesa de soya con lechuga lisa y tomate


2010-03-12 15:29:35, por 24868
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Ingredientes

Preparación

Remoja la carne de soya en agua caliente o si deseas en caldo de verduras cocidas o jugo de tomate. Reserva por 5 ó 10 minutos. Corta los vegetales como la cebolla, el ajo, el pimentón y si quieres, puedes agregar maicitos, tomate y champiñones.
Pon la carne de soya en el colador y presiona con tus manos para quitar el exceso de agua; luego agrega harina, pimienta, orégano y las verduras que cortaste previamente. Mezcla muy bien tratando de formar una masa fácil de manipular y que no se pegue en las manos.
Arma bolitas con la preparación y luego aplástalas para que tengan forma de hamburguesa. Sofríelas en una sartén caliente con aceite hasta que estén doradas.
Arma tu hamburguesa, acomodando los ingredientes en el orden que desees.



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