Cocina 33

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Garbanzos a la vasca.


2011-10-16 00:00:00, por 23188
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Ingredientes

Preparación

Sofría en el aceite la cebolla, el tomate y los ajos, agregue la carne partida en cuadritos y sofría un poco más.
Agregue los garbanzos y suficiente agua hasta taparlos.
Déjelos hervir por 15 minutos en la olla a presión.
Destape la olla y déjelos sazonar durante 10 minutos, a fuego bajo.
Sirva caliente.
Acompañado de las rodajas de tomates y diagonales de cebolla junca.



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