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Filete de arenque al tomate
2010-03-17 12:35:25, por 24788
Ingredientes
- 12 filetes arenque
- Sal y pimienta
- Para el escabeche
- 1 dl. vinagre
- 3 cucharadas salsa de soja
- 1,5 dl. Ketchup
Preparación
Limpiar bien los filetes. Enrollarlos y con un palillo pincharlos para que no se desarme.
En un bol, mezclar el vinagre, la salsa de soja y el ketchup.
Colocar los rollos de filete en un recipiente para hornear y verter encima esta salsa.
Hornear 10 minutos.
Dejar un día en reposo para que tome gusto.