Lavar la carne, cocerla en agua, sal y una cebolla. Lavar el Ferik, echarlo a la carne cocida, dejar a fuego lento añadiendo agua cuanto lo necesite.
Freír la cebolla rallada en aceite muy caliente, hasta que esté dorada, echarla sobre el Ferik, añadir sal y pimienta. Servir caliente