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Estofado de carne
2010-03-19 17:06:16, por 24875
Ingredientes
- 700 g cubitos okra
- 2 cebollas medianas, picadas
- 2 cubos de Maggi
- 400 g de carne en rodajas finas
- Sal y pimienta al gusto
- Pimiento morrón, al gusto
- 4 cucharadas de aceite de palma
Preparación
Freír la carne, cebolla y pimiento morrón en el aceite de palma durante unos minutos. Añadir la okra y continuar la cocción durante unos minutos, a continuación añadir agua en cantidad suficiente para duplicar el volumen. Agregue los ingredientes restantes y luego continuar la cocción hasta que todo el agua se haya evaporado.
Servir en una cama de arroz.