Ensalada fernán adria.
2010-02-02 11:28:25, por 25122
Ingredientes
- Ensalada fernán adria
- 1 taza de hojas de lechuga fresca
- 5 tomates grandes
- Albahaca seca al gusto
- 1 zanahoria
- Rúgula al gusto
- Espárragos al gusto
- Patacones delgados al gusto
- Aderezo:
- 1 taza de zumo de maracuyá
- 1 cucharada de mostaza
- 1/4 de taza de miel
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Cortar las hojas de lechuga en trozos grandes con las manos.
Rallar la zanahoria y partir el tomate en rodajas.
En agua hirviendo blanquear los espárragos por 5 minutos.
Montar en el orden deseado.
Aderezo:
Mezclar maracuyá, mostaza y miel muy bien, luego ir agregando lentamente batiendo el aceite hasta que espese un poco.