Cocina 33

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Ensalada de rotini con jamón serrano y vinagreta de balsámico


2011-09-16 18:09:50, por 22927
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Ingredientes

Preparación

Toma los huevos cocidos y córtalos en rodajas, luego pica el jamón serrano.

En una olla con agua caliente, introduce los espárragos y déjalos por un minuto. Retíralos del agua y llévalos a un recipiente con agua fría para detener la cocción.

En otro recipiente vierte el vinagre balsámico, la mostaza, la miel, la sal, pimienta al gusto, bate muy bien y adiciona un poco de aceite.

Luego mezcla el rotini previamente cocidos con los huevos cocidos, el serrano, la cebolla, los espárragos y la vinagreta.

Está listo para servirlo.



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