Ensalada de nabo
2010-03-17 12:35:21, por 24889
Ingredientes
- 100 gramos de nabo
- 5 gramos de cebolleta
- 3 gramos de perejil
- 30 gramos de aderezo
- eneldo
- sal
- Para aderezar
- Vinagre
- 30 gramos de aceite
- 30 gramos de azúcar
- ½ cucharada de café de mostaza
- Sal
- Pimienta al gusto
Preparación
Limpiar, pelar y cocer en agua salada el nabo. A continuación cortar en rodajas finas, añadir la cebolleta picada, perejil y eneldo, mezclar y echar el aderezo de mostaza.