Ensalada de calamar, guisantes y menta
2010-08-03 12:04:55, por 25082
Ingredientes
- 500 g anillos de calamar
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 1 taza de hojas de menta
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de agua
- 250 g de guisantes cortados
- Pimienta molida
Preparación
En un wok o una sartén sofríe el ajo, añade los calamares y cocina por 2 minutos. Adiciona los guisantes, las cucharadas de agua, la salsa de pescado, la menta y cocina por un minuto.
Sirve y rocía pimienta.