Seleccione Formato
Ensalada campesina
2010-02-02 11:28:25, por 24858
Ingredientes
- Lechuga Romana
- 1 taza de Tomates en gajos
- 100 grs. de queso feta
- ¼ de taza de Albaricoques picados
- 1 Pepino Cohombro Cortado en cuadros
- Aceite de oliva
- ½ Taza de aceitunas negras
- ½ taza de jugo de limón
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 diente de ajo majado
Preparación
Mezclar el limón con el ajo la sal y la pimienta con el orégano y revolver, luego poner con el aceite en un recipiente y batir hasta lograr una emulsión.
En una ensaladera mezcle la lechuga con los tomates, el pepino, el queso y los albaricoques, rociar con la vinagreta.