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Dip de cilantro
2010-03-17 14:44:55, por 23085
Ingredientes
- 1 sobre de grenetina natural 9 gramos
- 1 manojo de cilantro 50 gramos
- 1/2 cebolla mediana
- 1 ó 2 chiles serranos verdes
- 1/2 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
- Unas gotas de limón
Preparación
Ponga a hidratar la grenetina en la media taza de agua; cuando esté esponjada, disuélvala a baño María o en el microondas por 20 segundos en alto.
Aparte, ponga en la licuadora todos los ingredientes restantes y muélalos. Por último, agregue la grenetina fundida y ponga la mezcla en un molde de gelatina; refrigérela hasta que esté firme.
Es una receta para untar en galletas, pan, papitas fritas, nachos o verduras crudas en tiras.