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Cordero frito
2010-03-19 17:06:16, por 23355
Ingredientes
- 1 kg de cordero, cortada en tiras
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de chile picante en polvo
Preparación
Coloque la carne en una sartén y rehogar sin tapar, a fuego lento durante unos 25 minutos, hasta que los jugos se evaporen.
A continuación añadir el resto de los ingredientes y freír suavemente hasta que el cordero se dore, como unos 15 minutos más. Sirva con una ensalada de pimiento como aperitivo.