Seleccione Formato
Cordero al vapor
2010-03-19 17:06:14, por 23696
Ingredientes
- 20 gramos de cominos molidos
- 15 gramos de sal
- 25 gramos de mantequilla
- 1 kilo de paletilla de cordero
Preparación
Se cuece la carne al vapor hasta que esté muy tierna.
Se coloca sobre una bandeja de horno y se le pone un poco de mantequilla por encima. Se dora.
En la mesa se disponen platitos pequeños con sal fina de mesa y cominos molidos.
La carne se toma mojándola en los cominos y la sal. Se puede acompañar con una ensalada fresca.