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Cocada de chocolate blanco
2010-03-17 14:44:50, por 23107
Ingredientes
- 5 tazas de coco rallado
- 5 tazas de miel de caña
- 1 taza de chocolate blanco rallado
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de trozos de chocolate blanco
- 1/4 taza de leche crema
Preparación
Poner a cocinar el coco con la miel y la leche crema. Revolver constantemente hasta que tenga punto y se acaramele.
Apagar y agregar el chocolate blanco rallado, mezclar bien y dejar refrescar. Tomar montoncitos de la mezcla, hacer tortitas y poner un trozo del chocolate blanco en el centro, luego cubrir con cocada hasta formar bolitas.