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Chuletas fritas con puré de aguacate
2010-03-17 14:44:55, por 23323
Ingredientes
- 2 aguacates medianos en puré
- Medio kilo de chuletas ahumadas, picadas
- 1/4 kilo de queso asadero
- 1 vasito de yogurt
- 2 papas cocidas y machacadas
- 1 manojo de cebolla de cambray
- Sal, pimienta y aceite, al gusto
Preparación
En una sartén, caliente el aceite y fría las chuletas con cebollitas, retire estas, agregue el queso y quite el sartén del fuego. Tape la sartén para que el queso se funda.
Mezcle el resto de los ingredientes hasta formar un puré, y sirva acompañando a las chuletas.
También ponga en el plato las cebollitas que reservó.