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Chivé (amazonas) Colombia
2010-03-16 12:23:51, por 23453
Ingredientes
- 1 Taza de mañoco (harina de yuca brava)
- 4 Litros de agua
- 1/2 Panela en melado
- 1 Taza de miel de abejas
Preparación
Se pone el mañoco y el melado con el agua en un recipiente, se tapa bien, dejándolo durante 2 días, luego se cuela y se le agrega la miel de abejas, se revuelve y se sirve.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez