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Cazuela de choclos
2010-03-19 15:41:07, por 22752
Ingredientes
- 1 lata de choclo desgranado
- 400 grs. de calabacita
- 2 tomates perita
- 1 hoja de laure
- 1 cebolla
- 1 ají rojo
- Condimentos
Preparación
Cortar todos los vegetales en cubitos, rociarlos con rocío vegetal.
Calentar la sartén. Dorar la cebolla. Agregar el morrón y el zapallo. Tapar y cocinar hasta que estén traslúcidos. Incorporar los tomates y el laurel. Cuando rompe el hervor agregar el choclo desgranado.
Disolver el pimentón en un poco de agua fría y agregar con el orégano. Condimentar a gusto.