Cascos de aguacate en pico de gallo.
2011-10-16 00:00:00, por 23624
Ingredientes
- 6 Tomates en Concassé con piel
- 3 Cebollas rojas en Brunoise
- Cilantro Picado
- Limón
- Sal y pimienta
- 6 Aguacates partidos a la mitad
Preparación
Mezcle cebolla, tomate, cilantro, sal y pimienta, agregue el jugo de limón.
Para servir ponga el aguacate encima del pico de gallo y chorree encima un poco de aceite de olivas y más cilantro.