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Carne guisada al estilo de tanzania
2010-03-19 17:06:17, por 23323
Ingredientes
- 700 g de carne carne de vacuno, cordero, cabra, etc, troceada
- 120 ml de aceite
- 1 cucharada de sal
- Jugo de 1 limón
- 240 ml de agua
- 1 cucharadita de polvo de curry
- 1 cebolla, cortada
- 3 papas, troceadas
- 3 tomates, picados
- 2 zanahorias, picada
Preparación
Freír la carne en la mitad del aceite en una sartén. Añadir la sal, jugo de limón y el agua, cocinar a fuego lento.
Agregue el aceite restante a otra sartén y añadir el polvo de curry, mientras revolver con frecuencia. Añadir las cebollas, patatas, tomates y las zanahorias y freír a fuego medio hasta que la cebolla se transparente. Añadir este momento añadir la cebolla y la papa a la mezcla de carne. Continuar cociendo a fuego lento hasta que la carne esté tierna y las patatas estén hechas.