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Canelazo
2010-03-19 15:41:08, por 21708
Ingredientes
- 3 tazas de aguardiente
- 3 tazas de aguapanela
- 6 astillas de canela
Preparación
Se mezclan el aguardiente y el aguapanela, se agrega la canela y se calienta al baño María, sin dejarlo hervir.
Se sirve caliente en jarritas de barro o copas de vidrio gruesas escarchadas. Escarchado.
Humedecer con jugo de limón o cualquier líquido el borde de un vaso o copa y proceder luego a impregnarlo con azúcar o sal, según el caso.