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Camarones y Langostinos Grillados
2010-02-12 12:08:22, por 22872
Ingredientes
- 16 langostinos grandes
- 200 g de camarones
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo laminado
- 1 cebolla finamente picada
- ½ taza de vinagre blanco
- Mantequilla fundida
- Salsa de soya
- Aceite de ajonjolí
- Sal
- Pimienta
Preparación
Limpia y desvena los camarones y langostinos.
En un recipiente pequeño mezcla el aceite de oliva, el diente de ajo laminado, la cebolla picada de brunoise y el vinagre. Marina los langostinos y camarones en esta salsa por media hora.
Cuando pase este tiempo, llévalos a la parrilla o plancha y baña constantemente con mantequilla fundida. Para finalizar rocía sal y pimienta.
A la hora de servir, acomoda todo en un plato mediano y decora con la salsa soya y el aceite de ajonjolí.