Seleccione Formato
Camarones al ouzo
2010-02-02 11:28:31, por 24182
Ingredientes
- ½ libra de camarones grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- ½ taza de ouzo (o aguardiente anisado)
- 1 tomate maduro grande
- 2 cucharadas de eneldo finamente picado
- 1 taza de crema de leche
Preparación
Dorar los camarones en el aceite, salpimentar, añadir el ouzo y flamear. Rallar el tomate por la parte más gruesa del rallador y añadirlo a los camarones; una vez incorporado añadir el eneldo y luego la crema, revolviendo bien hasta que esté uniforme la salsa.