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Arepitas fruta de horno
2010-03-17 14:44:53, por 21721
Ingredientes
- 1 kg. De harina
- 1kg. De manteca vegetal o mitad de puerco y mitad vegetal
- 1 taza copeteada de azúcar
- 2 o 3 huevos
- 1 Cucharada de sal
- 2 Cucharadas de polvo para hornear
- 1 Cucharada de carbonato opcional
- Azúcar con canela molida y anís
Preparación
Se cierne la harina con el polvo para hornear y la sal, se bate la manteca con el azúcar, se añaden los huevos y se va agregando la harina poco a poco; por último se vierte un cuarto de taza de líquido, puede ser de leche o té de canela o anís.
Se divide la masa en cuatro partes iguales, se meten al horno a fuego lento.
Cuando salen se revuelven con azúcar y anís; también se pueden revolcar antes de meterse al horno.