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Almejas a la parmesana
1969-12-31 19:00:00, por 24458
Ingredientes
- 2 kg. de almejas
- 100 gr. de queso
- 1 limón
- 40 gr. de mantequilla
- 100 cc. de tomate en salsa
Preparación
Lavar muy bien en agua los mariscos. Abrir los mariscos, despréndalos de sus conchas y lávelos nuevamente dejando las almejas en sus respectivas conchas.
Aliñar cada una de ellas con unas gotas de limón, un poquito de mantequilla y pimienta. Untarlas con salsa de tomate y agregar por último un trocito de queso.
Llevar al horno caliente durante 4 minutos. Servirlas inmediatamente.