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Alcachofas con dequeya
2010-03-19 17:06:15, por 23301
Ingredientes
- 10 unidades de alcachofas
- 1/2 kg de carne picada preparada Assag
- 2 vasos de salsa de tomate
- 1 vaso de agua
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación
Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir. Freírlas un poco en aceite. Añadir el tomate al aceite que se queda de freír las alcachofas 15 minutos a fuego lento.
Colocar las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag..
Echar la salsa de tomate e introducir en horno a tamperatura mediana.
Servir caliente.