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Albóndigas al yogur
2010-03-17 12:35:26, por 24615
Ingredientes
- 400 gramos de carne picada de pollo
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 125 gramos de yogur desnatado natural
- 1 vasito de leche desnatada
- 1 ramito de menta
- 1 pizca de sal
- 120 gramos de pan, la miga
- 1 limón
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 diente de ajo
Preparación
Se Lavan y pican muy fino los pimientos. Se mezclan con la carne y un poco de miga de pan mojada en leche.
Condimentar la masa con sal, pimienta y zumo de limón. Se hace la forma de las albóndigas y se cocinan al vapor.
Por otra parte, mezclar el yogur con la menta y el ajo picado.
Se sirve las albóndigas con la salsa de yogur.