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Aguacates rellenos de queso idiazabal
2010-03-19 16:23:47, por 23173
Ingredientes
- 4 aguacates bien maduros
- 120 g de Queso Idiazabal
- 4 cucharadas de nata
- 1 cucharada de vinagre
- Sal
Preparación
Se hace una masa trabajando el queso con la nata y el vinagre.
Se bate para que resulte cremosa.
Se sazona.
Se corta el aguacate por la mitad y se retira el hueso.
Se rellena el aguacate con la crema de queso.