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las pasas grandes y dulces de uva moscatel, a las que también se llamaba moscateles solían ser las reinas de la ...
la pasa de corinto proviene de la pequeña uva negra sin semilla originaria de las colinas que rodean a corinto, e...
la delicada variedad verde es la aromática piel confitada del cidro, un primo del limón, grande y fragante y de ...
los más apreciados eran tradicionalmente los higos secos de esmirna, que ahora, junto con otras muchas variedades...
se usan de la misma manera que los higos secos, y se compran en las tiendas de productos naturistas y dietéticos,...
sólo los más suculentos y pegajosos -las "confituras que crecen en los árboles"- salen de sus países de origen...
hasta el siglo xix, las ciruelas pasas eran más populares que las frescas. tradicionalmente se servían con caza,...
las peras y melocotones secos son deliciosos si se comen crudos, ya que su sabor delicado no siempre sobrevive al ...
pueden parecer anillos de piel de gamuza, débilmente aromáticos, y sólo buscando cuidadosamente, sobre todo en ...
las que se usan en repostería vienen confitadas y glaseadas con un almíbar espeso para ayudar a su conservación...