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Todos Los Términos Bien Explicados

(argentina) es la terminación en el borde que se le hace a las empanadas y tartas para cerrarlas y poder hornear o fre...
Quemar ligeramente.
Ricota (argentina, uruguay y venezuela), queso de leche cuajada, quesillo. cuajada que se obtiene de los residuos de la ...
Se hace cuajando leche descremada; por su bajo contenido en grasa, es popular entre quienes intentan bajar de peso. la c...
Masa blanca y mantecosa que se obtiene cuajando la leche y quitando el suero. cuajada que se obtiene de los residuos de ...
Res
Animal cuadrúpedo de cualquiera de las especies domésticas de ganado vacuno, lanar, etc., o salvajes, como jabalíes, ...
Cocinar o saltear una legumbre o carne que se quiere dorar o simplemente cocinar lo justo hasta estar a punto de dorar, ...
Guiso a manera de pisto.
Filete empanado, está entre los platos más populares; se sirve con patatas, como otras carnes, puede acompañarse de u...
Son más grandes que los de cordero, y hay quien les encuentra un sabor fuerte, pero son lo bastante tiernos como para p...