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Comidas a las que se les ha reducido su valor calórico hasta en 1/3 con respecto de su valor original.
Palabra de origen maya que significa "carne tapada con tierra", era forma de cocción que se usa en el altiplano central...
Tarteleta, molde. es el recipiente donde se vuelca una sustancia liquida o blanda para que al solidificarse tome una for...
Ya sea con un batidor de huevos, o un tenedor, o una batidora industrial, normalmente se bate para lograr una combinaci...
Salsa blanca (argentina) salsa blanca elaborada con mantequilla, aceite, leche, harina y sal. se utiliza en muchas comid...
El muy tradicional buñuelo, una fritura con queso, con poca harina y, en este caso, dulce.
Plato típico de la zona de jalisco se prepara con carne de chivito o de puerco en salsa compuesta de diferentes chiles ...
Bizcochuelo (argentina y uruguay) pasta, cauca (bolivia), queque (caribe). tarta esponjosa hecha con el batido intenso d...
Es la manera de llamar al bizcocho.
Blanquear es cocinar en agua hirviendo, para sellar o fijar color y sabor; una vez el alimento brille, resalte su color ...