Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Guanábanos

Guanábanos

Son los frutos carnosos, redondos o alargados y de piel gruesa de la gran familia de las anonáceas, árboles de los trópicos americanos. Entre ellas está la chirimoya, con forma de manzana, y la ilama, cuyo sabor ha sido comparado con el del plátano y la pina. La soncoya es similar, pero más grande, y la anona, de color verde, con carne blanda, dulce y aromática, sabe a flan. También hay una variedad de anona acida, de forma acorazonada y color verde, de sabor parecido al de las grosellas negras. Todas ellas se comen frescas, a veces heladas para el desayuno, sacando la pulpa de la cascara con una cuchara.