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Cocinar arroz

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Se necesita el doble de cantidad de agua que de arroz.

Se pone el agua a fuego alto con sal, se lleva a hervor y se agrega el arroz, sin bajar la temperatura hasta que vuelva a hervir.

En este momento bajamos la temperatura al mínimo, y continuamos la cocción hasta que se formen agujeros, tapamos y dejamos cocinar por 10 minutos más. Apagamos el fuego y dejamos reposar.

Al sacar el arroz de la olla utilizar un tenedor u otro utensilio delicado para no dañar los granos.

Comentarios de Cocinar arroz Tecnica

  1. Alvaro Escobar M 2014-02-19 15:16:55 - Responder

    Esta es otra buena y facil receta. Cada cocinero tiene su receta propia, pero esta es la básica.

  2. Edgar Vázquez 2014-02-19 12:36:49 - Responder

    Muy fácil y muy rico. Gracias por compartir

  3. Marisa 2014-02-19 04:14:11 - Responder

    Se pone un cazo con un poquito de aceite y dos ajos picaditos, cuándo están dorados añado el arroz que previamente e lavado para quitar el almidón lo remuevo para que coja sabor, agrego un poco de agua caliente dejo que se consuma y agrego el resto del agua caliente tapo y dejo que se consuma, agrego sal, está buenísimo.

  4. Encarns 2014-02-19 03:38:43 - Responder

    Yo en el microondas pongo aceite de oliva y ajito picado 3 minutos. Luego agrego el arroz, laurel en polvo, una pastilla de avecrem de pollo y sal lo remuevo todo bien y el doble y medio de agua y hasta que se evapore bien todo el agua.

  5. Encarns 2014-02-19 03:36:20 - Responder

    Yo en el microondas pongo aceite de oliva y ajito picado 3 minutos. Luego agrego el arroz, laurel en polvo y una pastilla de avecrem (chicken stok tablet) lo remuevo todo bien le agrego doble y medio de agua y hasts q se evapore bien todo el agua.

  6. Leonor Pardo 2014-02-18 23:15:09 - Responder

    Si a ese arroz no le ponen aceite, me imagino q será un mazacote, esto x q la información q me llego a mi no habla de aceite, Por favor dígame como cocino vegetales. Sin qué pierdan su color muchas gracias por todo lo que nos enseña.

  7. Marta Garcia 2014-02-18 21:50:50 - Responder

    Excelente!!!! Gracias por sus tips

  8. aurors sanchez 2014-02-18 21:25:17 - Responder

    Despues de lavar bien el arroz lo escurres un buen ratohasta que ya no quede agua pero el arroz esta humedo..lo le agregas un diente de ajo bien picado al igual de cebolla y un manojo dd perrjil finalmrnte picado le agregas caldo de pollo o verduras y que se cuesa a fuego lento hasta tener hoyitos

  9. Rig 2014-02-18 21:12:58 - Responder

    El aceite no se evapora

  10. eber 2014-02-18 21:11:59 - Responder

    Que bien me hacia falta aprender mas de cocina

  11. carolina espinola 2014-02-18 20:20:17 - Responder

    Fabulosos necesitaba saber justo como cocinar sin aceite por una enfermedad que me diagnosticaron . Solo puedo aceite crudo ;-)

  12. namcy Esparragoza 2014-02-18 20:05:07 - Responder

    Excelente

  13. Adriana 2014-02-18 19:56:35 - Responder

    Buenisimo, lo voy hacer. Gracias.

  14. Flor 2014-02-18 19:52:48 - Responder

    hola no es necesario usar una cacerola de teflon el utencilo que tengas para cocinar arroz y seguir instrucciones y listo. yupiii

  15. Monica Fernandez 2014-02-18 19:43:24 - Responder

    Yo lo hago igual, añadiendo el jugo de 1 limon, y antes de servirlo, le pongo margarina y cada quien salsa de soya, queda delicioso!!

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