- Patatas guisadas
- Huevos
- Azúcar
- Manteca
- Pasas
- Almendras
- Raspas de limón
- canela molida
- sal fina
- Harina
Ingredientes para preparar Torta vilana o bilana
Preparacion de Torta vilana o bilana
Guisar un kilo de patatas, moler y mezclar con seis huevos, raspaduras de limón, canela molida y sal fina. Añadir un cuarto de kilo de azúcar, manteca y pasas sin pipas, mezclar todo bien.
Para ligar la pasta mejor, echar un poco de harina y/o pan rallado. Amasar y colocar en una milana recubierta con papel untado en manteca.
Adornar con las almendras peladas, picadas y doradas. Cocer en el horno.
Para ligar la pasta mejor, echar un poco de harina y/o pan rallado. Amasar y colocar en una milana recubierta con papel untado en manteca.
Adornar con las almendras peladas, picadas y doradas. Cocer en el horno.
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