Enmantecar un tartera o un molde desmontable abundantemente y cubrir con la mitad de la harina y el azúcar mezclados, colocar las manzanas escurridas y cubrir con el resto del azúcar y la harina, cubrir con los huevos batidos con el azúcar y la leche y dejar alrededor de una hora en descanso. Hornear alrededor de 40 minutos. Servir con crema batida sin azúcar o con una bocha de helado.