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Receta de Torta de chontaduro (valle) colombia

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Colombia / Postres / Plátano / Torta

Ingredientes para preparar Torta de chontaduro (valle) colombia

  • 2 Libras (1 kg.) de pulpa de chontaduro, cocido, pelado y molido
  • 1 ¼ Taza de leche
  • 2 Huevos batidos
  • 1/4 Taza de harina de trigo
  • 1/2 Cucharada de esencia de vainilla
  • 1 Copa de vino rojo seco
  • 1/2 Cucharadita de polvo de hornear
  • 2 Cucharadas de mantequilla

Preparacion de Torta de chontaduro (valle) colombia

Se ponen todos los ingredientes en un recipiente en cualquier orden, menos la leche que se añade al final, y se mezclan con la mano, se amasa bien y se pone en un molde enmantequillado al horno precalentado a 300° por 20 minutos o más, hasta que pase la prueba del cuchillo.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez

Sube tu propia foto de Torta de chontaduro (valle) colombia



Comentarios de Torta de chontaduro (valle) Colombia, receta por Delfina Arbelaiz

  1. marisol 2011-07-18 22:33:06 - Responder

    me parecen muy ricas e ingeniosas las recetas

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