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Receta de Torta de calabaza

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Italia / Postres / Calabaza / Torta

Ingredientes para preparar Torta de calabaza

  • 500 gramos de calabaza
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 pizca de jengibre en polvo
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de azafrán
  • 3 huevos
  • 50 gramos de mantequilla

Preparacion de Torta de calabaza

Pelar la calabaza y cortar la pulpa en trozos. Poner a cocer la pulpa en la leche por 15 minutos. Retirar del fuego y mezclar con el azúcar, el jengibre, la canela, el azafrán, los huevos, la mantequilla y la leche restante. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.

Extender la pasta de hojaldre, cortar un círculo y forrar un molde para tarta, rellenar con la mezcla anterior, con el resto de la masa hacer tiras para formar un trenzado. Hornear por 35 minutos.

Sube tu propia foto de Torta de calabaza



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Presupuesto

Medio

Complejidad

Alta

Porciones

8

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