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Receta de Torrejas de pinol

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Honduras / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

Ingredientes para preparar Torrejas de pinol

  • 4 huevos separados
  • Pinol o harina de maíz
  • Dulce de tapa
  • Aceite

Preparacion de Torrejas de pinol

Batir sólo las claras a punto de nieve, luego agregar las yemas sin dejar de batir. Al estar bien unidas yemas y claras agregar una puñada de pinol por clara de huevo, batir lentamente y luego con una cuchara tomar el batido y freír en aceite.
Rinde aproximadamente para 20.
Al estar fritas colocarlas en un colador y agregar una taza de agua caliente para que desprendan el aceite. Luego agregar a la miel de dulce de tapa con canela.
Se comen con un chilate bebida hecha con chile, maíz tostado y cacao.

Sube tu propia foto de Torrejas de pinol



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